INGREDIENTES

100gr de almendras tostadas. 100gr de nueces. 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo tostadas. 200gr de dátiles sin hueso. 1 cucharada sopera de aceite de coco. 2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo. 200gr de coco rayado.

ELABORACIÓN

Triturar con minipimer las almendras y las nueces, añadimos las dos cucharadas de semillas de sésamo tostadas que no hay que triturar y reservamos los frutos secos en un bol.

Triturar los dátiles añadiendo el aceite de coco hasta conseguir una masa homogénea. Mezclar con los frutos secos , añadir el cacao puro en polvo y amasamos para mezclar bien.

Con todos los elementos incorporados hacer bolas apretándolas con la mano y las pasamos por el coco rayado.

Advertencia: al hacer las bolas con las manos hay que apretarlas mucho para que se mantengan en su forma y os manchareis bastante porque rezuma el aceite de coco teñido por el chocolate.